Mei Li heeft in 2019 aan de Erasmus Universiteit te Rotterdam haar master Financieel Recht behaald en in 2020 aan de Tilburg University zowel de master Ondernemingsrecht (cum laude) als  de master European Economic and Competion Law afgerond. Daarnaast heeft zij buitenlandervaring opgedaan aan universiteiten in Milaan en Rome. Sinds 2021 is zij verbonden aan Paulussen Advocaten en richt zich met name op ondernemingsrechtelijke en insolventierechtelijke vraagstukken.

Mei Li is een persoon die haar brede academische achtergrond concreet en toegankelijk weet over te brengen.